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知乎月饼吃了拉肚子?网友:谢邀变泻药……

来源:中国新闻网   发布时间:2021-09-10 09:29:33

  知乎月饼吃出事了,不少知乎网友称,吃了知乎送来的月饼出现腹泻。

  随后一些知乎大V回答知乎问题时称,“泻药(谢邀),刚吃月饼,人在厕所。”甚至有知乎网友“以身试饼”,做了“开箱+试吃”视频,科普为何知乎月饼吃后腹泻。

  

  知乎道歉。图片来源:知乎截图

  知乎道歉!中粮暂未回应

  据知乎称,临近中秋,为答谢知友们的一路陪伴,知乎特地给长期提供优质内容的知友们邮寄了定制月饼,不想却出现了部分知友腹泻的情况。

  “此次月饼我们委托业内口碑较好的成熟企业进行生产,选择了厂家提供的低糖配方。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测,符合食品行业相关质量标准。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适,这是我们的失误。”知乎称。

  据了解,知乎委托的生产企业为中粮。记者联系了中粮方面相关工作人员,截至发稿时,暂未收到回应。

  知乎还表示,对于反馈问题的知友,已经联系并提供尽可能的补救与服务,并召回所有月饼。对于已经产生身体不适的朋友,会根据受影响用户的反馈,知乎做相应的妥善处理。但召回的月饼如何处理?截至发稿,知乎暂未回应。

  知乎大V详解知乎月饼吃后为啥腹泻

  知乎月饼事件事件后,“如何看待此次知乎采购的月饼导致腹泻的事件?”冲上知乎热榜第四。不少知乎大V回答:“泻药(谢邀),刚吃月饼,人在厕所。”

  

  知乎月饼事件登上知乎热榜。知乎截图

  于是,不少知乎大V开始科普糖醇不耐受;有的网友甚至把知乎月饼拿去做了微生物检测,看是否菌落超标。

  还有知乎大V收到知乎月饼但还没来得及品尝的网友做了“开箱+试吃”视频,“不得不说这个月饼确实有点腻,吃了一半都有点吃不下去了,不过为了科学还是忍了。”

  大多数知乎大V最后得出结论,“在知乎月饼配料表上,麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇确实在配料表中频繁出现,而过多的糖醇类摄入,确实是会导致渗透性腹泻的。这才是知乎月饼导致拉肚子的主要原因。”

  “这种类型的腹泻属于一过性生理反应,也就是发生一次就过去了,虽然短暂的身体不适但是对健康人不会造成病理伤害,这与食品中细菌超标导致的感染性腹泻有根本性的区别。但如果腹泻比较严重,还是应及时就医。”不少知乎大V表示。

  知乎称感谢用户科普

  知乎称,非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈,并自发用专业知识分析原因。感谢你们哪怕有“泻药”这个不好体验,仍然专业、认真地做糖醇不耐受的科普,“在未来的选品和采购过程中,我们会执行更严格更高的标准,也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中。”

  网友称,谁让你们经常说“谢邀”,求仁得仁。还有网友对此事表示担心,“这家品牌的月饼是不是都不能吃了?”

  实际上,据多家媒体此前报道,原来就发生过多起消费者吃“无糖月饼”后出现腹泻情况。尤其是看到“无糖月饼”或“低糖月饼”就要小心了,因为很有可能加入了“代糖”,也就是用麦芽糖醇等代替蔗糖,部分消费者可能出现糖醇不耐受腹泻情况。

  另外,月饼作为高油、高糖的食物,过量食用会导致一系列情况。有医生建议,成年人一天食用月饼的量尽量不要超过一百克。除此以外,一些特殊人群,如糖尿病人、胃肠功能差的老年人、儿童应尽量少吃。 (记者 吴涛)

责任编辑:李晓文

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